بر روی این دامنه اینترنتی

سیستم مدیریت محتوا

پارس

سی ام اس

نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت

طراحی سایت

می باشد.

طراحی وب

با استفاده از

پرتال

(

پورتال

) پارس منجر به

طراحی وب سایت

شما می شود.

طراحی وب سایت

کپی رایت

پورتال

پارس

 

 

  • خبرخوان
  • اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون طبخ غذا را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 

طبخ غذا


1
2 3 4 5 6
... 2- غذاهایی که باید به میزان متعادل و با احتیاط بخورید (چراغ زرد) غلات تصفیه شده (برای مثال نان سفیدروغن های طبخ غذا با کیفیت خوب (مانند روغن زیتون، روغن گردو، روغن باداممیوه های خشک به غیر از مواردی که در چراغ سبز ذکر شد، ماست با چربی متوسط، شیر نیمه چرب، مغزهای تازه و بذرها (نه به شکل نمکی و بودادهگوشت های فرآوری شده و آماده (ترجیحا کم چربآب میوه ها ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... متخصص رادیوتراپی وانکولوژی بخش شیمی درمانی بیمارستان امام سجاد (ع) ضمن بیان این مطلب،افزود: منظور از رژیم غذایی مناسب، شیوه نگهداری، طبخ غذا و بهداشت مواد غذایی ( عدم استفاده از مواد غذایی تاریخ گذشته وغیر استاندارد ) و طریقه مصرف می باشد ... دکتر محمد امین ناظر مظفری در خصوص نگهداری غذا در یخچال تاکید داشت و افزود : با توجه به مشاهدات بدست آمده عدم نگهداری غذا در یخچال باعث ایجاد سر طان معده می شود ... وی گفت: در مورد طبخ غذا استفاده از روغن های غیر استاندارد و اشباع شده و مصرف زیاد روغن در سرخ کردن غذا (غذاهای پر چرب ) باعث ایجاد سرطان روده و لوز المعده می شود ... این متخصص رادیوتراپی وانکولوژی در مورد بهداشت مواد غذایی گفت: که منظور، عدم آلوده بودن غذا وعدم استفاده از مواد غذایی تاریخ گذشته ورنگ های غذایی غیر استاندارد است این موارد نیز باعث ایجاد سرطان دستگاه گوارش می شود ... دکتر مظفری در مورد مصرف غذا گفت: استفاده از شیر، لبنیات، سبزیجات و میوه جات تازه و مصرف ویتامین های a,c,e و مواد معدنی در پیشگیری از سرطان موثر است ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 25   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... وجه تمایز بونادو با برندهای مشابه در بازاراهمیت در نقاط استراتژیک، که قابلیت تجهیز آشپزخانه جهت پخت محصولات وجود ندارد عدم نیاز به دپو مواد اولیه جهت طبخ محصولات و غذاها عدم نیاز به ادوات و تجهیزات گسترده آشپزخانه ... عدم نیاز به نیروهای متخصص(سر آشپز- کمک آشپز) جهت طبخ غذا عدم کاهش و تغییر حجم و وزن محصولات بون آدو به دلیل اینکه کاملا پخته شده است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 24   مرداد   1390    شاخه : شرکت های غذایی
... بیشتر این نذری ها به صورت طبخ غذا و پخش آن در میان مردم انجام می شود ... در طبخ غذاها تا حد امکان از چربی و قسمت های چرب گوشت استفاده نشود، برای مثال از دنبه در طبخ خورش ها استفاده نگردد مطابق اعلام اداره استاندارد، وجود مونومرهای آزاد در ظروف یک بار مصرف pvc عامل خطرناکی برای سلامتی انسان می باشد ... در همین راستا وزارت بهداشت مردم را به رعایت اصول و نکات بهداشتی زیر در نذری دادن دعوت کرده است که به صورت خلاصه به آن ها اشاره می شود: * توزیع مواد غذایی پخته شده فقط به صورت گرم و تازه صورت پذیرد و در تهیه ی غذا از روغن با ترانس پایین و ترجیحا مایع و نیز نمک یددار تصفیه شده استفاده شود ... * در طبخ غذاها تا حد امکان از چربی و قسمت های چرب گوشت استفاده نشود، برای مثال از دنبه در طبخ خورش ها استفاده نگردد ... سعی کنید توزیع میوه را هم به عنوان یکی از مواد غذایی که می شود نذر کرد در نظر بگیرید * ظروف طبخ غذا در سلامت غذا بسیار موثر هستند و باید سعی شود از ظروف مسی استفاده نگردد ... انواع ظروف استیل گزینه سالمی برای طبخ غذا هستند ... * در مورد تهیه غذا، تا حد امکان از سرخ کردن غذاها اجتناب نمایید ... * به طور کلی غذاها را به صورت کم چرب تهیه کنید، مثلا پوست و چربی مرغ یا چربی قابل رویت گوشت را پیش از طبخ جدا نمایید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... بابایی خاطرنشان کرد مصرف زولبیا و بامیه سلامت روزه داری را به خطر می اندازد چون موجب سیری زود رس، کاهش اشتها وحذف وعده اصلی غذا، اختلالات گوارشی و تشدید علائم ترش کردن معده می شود ... به گفته وی، دراغلب موارد طبخ غذا از روغن چند بار مصرف برای سرخ کردن استفاده می شود که اثر سرطان زایی دارد و به دلیل قند و چربی بالا موجب چاقی و اضافه وزن در انتهای ماه رمضان خواهد شد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 9   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... متخصص خون گفت: برای جبران کمبود خون و پیشگیری از ورود میکروب از غذا به سیستم ایمنی بدن، از ظروف مسی برای طبخ غذا استفاده شود ... این پزشک با بیان اینکه تنگی نفس، تپش قلب و درد قفسه سینه از مهمترین علایم کم خونی بدن است، ادامه داد: طبخ غذا در ظروف مسی، تاثیر بسزایی در جبران کمبود خون در بدن دارد ... به گفته وی، غذا موقع طبخ در ظروف مسی، از یون آزاد شده این ظرف ها استفاده می کند و در نتیجه در بدن انسان، احساس نشاط و انرژی فوق العاده ای ایجاد می شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 28   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... چنانچه تمایل به مصرف غذاهای پخته دارید، لازم است پس از آماده سازی و طبخ آن ها طبق روش های صحیح بهداشتی، ابتدا آن ها را سرد نموده و سپس در ظروف مخصوص قرار دهید ... بعضی از اشخاص در طول سفر، در رستوران های بین راه غذا مصرف می نمایند ... وضعیت بهداشتی غذابسیاری از غذاها در برابر میکروب ها و عوامل فساد مواد خوراکی، آسیب پذیرند و به آسانی در معرض آلودگی های میکروبی یا مسمومیت های غذایی قرار می گیرند، از جمله مواد پخته و مواد سرخ کرده، به خصوص چنان چه حاوی چربی زیاد باشند، مواد شیرین، موادی که به هنگام آماده سازی، طبخ و پس از طبخ آن ها، نکات بهداشتی رعایت نشود و حاوی آلودگی های اولیه یا ثانویه باشند، مثلا چنانچه در غذا سبزی به کار رفته باشد، اگر قبل از طبخ، سبزی به خوبی شستشو و تمیز نشده باشد و آلودگی اولیه در آن زیاد باشد یا چنانچه غذا در ظروف غیربهداشتی و آلوده نگهداری شود، همچنین اگر قسمت های داخلی ماده غذایی (به خصوص انواع گوشت) به خوبی پخته نشده و حرارت طبخ را دریافت نکند، بیشتر و سریع تر در معرض آلودگی قرار می گیرد ... بنابراین لازم است در آماده سازی، طبخ و نگهداری غذاهایی که در طول سفر در اتومبیل به همراه دارید، نهایت دقت و توجه را بنمایید ... اختلال دیگر افزایش وزن و چاقی می باشد که حتی در دوران کوتاه سفر نیز احتمال ابتلا به آن وجود خواهد داشتچنانچه تمایل به مصرف غذاهای پخته دارید، لازم است پس از آماده سازی و طبخ آن ها طبق روش های صحیح بهداشتی، ابتدا آن ها را سرد نموده و سپس در ظروف مخصوص قرار دهید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 25   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... 1- قبل و بعد از تهیه غذا دست ها را بشوئید ... قبل از آماده کردن غذا و بعد از پایان کار دست ها را با آب و صابون بشویید و هر بار که کهنه کودک را عوض می کنید و یا به دستشویی می روید حتما" دست ها را با آب و صابون بشویید، اگر دست ها زخمی است قبل از تهیه غذا محل زخم را ببندید ... حرارت موجب از بین رفتن میکروب های بیماری زا می شود و آلودگی احتمالی غذا در اثر پخت از بین می رود ... بهتر است غذای کودک برای هر وعده تازه تهیه شود و فاصله بین وقتی که غذای کودک پخته می شود تا زمانی که به کودک غذا داده می شود طولانی نباشد چون در فاصله ای که غذا سرد می شود احتمال دارد میکروب ها در غذا تکثیر کنند ... نگه داری غذا در دمای اتاق باعث فساد غذا می شود ... غذاهای اضافی را قبل از مصرف مجدد، حرارت دهید بطوری که تمام قسمت های غذا داغ شود، در این صورت آلودگی احتمالی و میکروب ها از بین می رود، پس از یک بار حرارت دادن غذای اضافی، باقی مانده آن را دور بریزید ... 7- محل تهیه و پخت غذا را تمیز نگهدارید ... لوازمی را که برای تهیه و طبخ غذا به کار می برید کاملا" بشوئید ... برای نوشیدن و تهیه غذا، آب پاکیزه مصرف کنید ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 15   تیر   1390    شاخه : تغذیه کودک
... وی در ادامه با اشاره به این که مصرف زیاد نمک ازمهمترین عوامل افزایش فشارخون است، خاطرنشان کرد: افراد باید برای پیشگیری از افزایش فشارخون، مصرف نمک را کاهش داده و به هنگام طبخ غذا، تا حد امکان نمک کمتر به غذا اضافه کنند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 18   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... وی در ادامه با اشاره به این که مصرف زیاد نمک ازمهمترین عوامل افزایش فشارخون است، خاطرنشان کرد: افراد باید برای پیشگیری از افزایش فشارخون، مصرف نمک را کاهش داده و به هنگام طبخ غذا، تا حد امکان نمک کمتر به غذا اضافه کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 18   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

طبخ غذا


1
2 3 4 5 6

Copyright©2011 Worldfood.ir, All rights reserved.
Desig by Irangate.